学历和胖瘦有关?柳叶刀:在中国,女性学历越高,身材越瘦!而男性则相反
学历和胖瘦有关?柳叶刀:在中国,女性学历越高,身材越瘦!而男性则相反
肥胖,是多种慢性病的主要危险因素之一,包括心血管疾病、慢性肾病综合征、糖尿病和多种癌症等。
近些年,由于饮食结构和生活方式的改变,我们国家超重和肥胖率均有明显上升的趋势,其中儿童的肥胖率上升速度明显高于成人,农村女性的肥胖率也在持续增长。
【资料图】
《柳叶刀》:在中国学历越高的女性越瘦,而男性则相反
国际顶级医学期刊《柳叶刀》曾经发表过一篇中国疾病预防控制中心的研究,在2004年至2018年间,对六次具有全国代表性的、共计74万多人参加的健康调查相关数据进行了详细分析。
研究发现,在2004年到2018年,中国的平均身体质量指数(BMI)水平从22.7kg/m2上升到24.4kg/m2,肥胖患病率从3.1%上升到8.1%,2018年18~69岁的肥胖成年人估计为8500万,肥胖率比2004年增加了3倍。
研究同时发现,肥胖与受教育程度相关,受教育程度越高的女性BMI持续较低,这似乎在现实生活中得到了证实,相反,肥胖女性更容易发生在低学历人群身上。而且男性的情况与女性相反,受教育程度较高的男性,比受教育程度较低的平均BMI指数更高。
非常有意思,为什么会出现这种情况呢?
美国范德比尔特大学曾经做过一项研究,体重的多少似乎与求职相关,当一个女性超重时,她不大可能得到一份高薪的白领工作。
许多数据显示,胖人在住房、就业和高校入学申请等方面都受到了歧视,雇主更不希望雇佣肥胖的员工,这可能会存在就业歧视,但是颁布反歧视超重者法规的国家和城市却寥寥无几。
对此,很多网友也表示赞同,如果一个人连自己的体重都控制不了,怎么可能干好相关的工作?当然也有持反对意见者,因为“过劳肥”也会催生肥胖,而个人能力才是影响收入的关键。
减肥可不只是节食与运动,合理“饮食”也会让你变瘦
人体的能量来源需要3大营养素,分别是碳水化合物、蛋白质与脂肪。研究发现,碳水化合物是升糖最快的一种能量来源,在饮食中应该要严格限制。
合理的饮食原则应该是:
改变吃饭的顺序,先喝汤、再吃菜、最后才开动主食;
吃饭的时候慢一些,再慢一些,每口食物要多嚼一会儿;
每天增加半斤蔬菜的摄入,半斤蔬菜大概为两捧多一点儿;
多增加一些膳食纤维的摄入,如粗粮、玉米面、红薯面等,少吃精加工食物;
每天多走1000步,溜达也好、快走也好,告诉自己要坚持,最佳时间是晚餐后。
因此,对于整体肥胖或者腹型肥胖的男女老少们,不论学历高低还是收入多少,都可以尝试下这几条建议,坚持一个月,会发现步伐更轻快了,神清气爽。
参考资料:
Body-mass index and obesity in urban and rural China: findings from consecutive nationally representative surveys during 2004–18 DOI:10.1016/S0140-6736(21)00798-4
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