昆明大闸蟹上市啦!140元~160元/公斤
【资料图】
掌上春城讯秋风起,蟹脚肥,又到了吃蟹的好时节。8月14日,记者走访昆明多家农贸市场了解到,昆明市场上已有少量大闸蟹上市,价格在每公斤140元~160元不等。但是,膏肥黄满的大闸蟹大量上市还需要等到9月中上旬。
10点左右,和平村海鲜生鲜综合市场海鲜售卖区,各式各样的海鲜被摆放在显眼的位置。“快来看看我们新上市的大闸蟹,蟹黄膏十分饱满,可以来尝尝鲜。”商户刘女士介绍,现在市场内的大闸蟹上市很少,都是江苏那边的,价格在160元/公斤左右。
该市场内其他海鲜商户表示,现在还不是大闸蟹大量上市的时候,这个时段上市的大闸蟹口感和质量上都不是很好,想要买到膏肥黄满的大闸蟹还要等到9月中上旬左右。该市场内销量最好的还是缅甸蟹,个头大的缅甸蟹卖价65元~80元/公斤,个头小一点的缅甸蟹卖价45~55元/公斤。
在西山区和平海鲜农贸综合市场海鲜区,前来购买海鲜的市民络绎不绝。记者走访一圈发现,该市场内只有1家商户有新上市的大闸蟹售卖,市场上销售最多的还是缅甸蟹,价格在75~85/公斤不等。
“大闸蟹大量上市的时候,我们店里几排水箱里都会装满,现在大闸蟹只装了一个水箱,每天也就批发30~50公斤。”商户张先生表示,最近上市的大闸蟹都是来自江苏的“六月黄”,个头都不大,卖价150元/公斤。这种大闸蟹也被称为“童子蟹”,这些刚刚经过第三次脱壳的“童子蟹”,体重一般在2公两左右。相较于其他大闸蟹,“六月黄”外壳脆、内壳软、肉质鲜嫩。
张先生介绍,最近上市的大闸蟹由于量比较少,价格稍微高一些,在中秋节前后将会有大量成熟的母蟹上市,阳澄湖大闸蟹也会在中秋节前后大量上市,想吃到膏肥黄满、价格实惠的大闸蟹还得等到9月中上旬。
在篆新农贸市场,仅有少量“六月黄”上市,售价为每只20元。“现在仅有少量的大闸蟹上市,因为蟹黄有点稀,昆明这边很多人还不太习惯吃,想要吃到膏肥黄满的大闸蟹还要等到中秋节前后。”一名商户介绍。
都市时报全媒体记者:张小燕
责编:李冬雨
编审:沙兰梅
终审:周晓雪
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